C'est pas vrai???....Mais si, mais si...

Des scientifiques visent la réalisation de viande de laboratoire
Envoyé par Jean-Louis, le Mercredi 31 août 2005 - 10:41

Traduction inédite et bénévole de Celine Marchand
celine.c.marchand@gmail.com pour Terre sacrée le 16 août 2005. Un grand merci à elle.

Une équipe de chercheurs internationale a proposé de nouvelles techniques qui pourraient conduire à la production de masse de viande élevée non dans une ferme mais en laboratoire.

Selon ces chercheurs, les avancées de l’ingénierie tissulaire montrent que la culture des cellules des animaux pourrait donner directement de la viande en laboratoire.
Les scientifiques pensent que cette technologie est déjà utilisable pour créer de la viande industrielle comme un nugget de poulet. Cette technologie serait profitable tant aux être humains qu’à l’environnement.
« avec une seule cellule, vous pourriez théoriquement produire les besoins mondiaux annuels en viande. Et vous pourriez le faire d’un façon qui est meilleure pour l’environnement et la santé humaine.

« Dans le long terme, c’est une idée très faisable. » a dit Jason Matheny de l’Université du Maryland, membre de l’équipe dont les recherches ont été publiées dans le Journal de l’Ingénierie Tissulaire.

Produire de la viande sans animaux diminuerait le besoin de maintenir des millions d’animaux dans des endroits exigus et réduirait les dommages causés à l’environnement par la production de viande.

La viande de laboratoire pourrait également être meilleure pour la santé, exposent ses partisans.


Manger de la « bouillie »

Les techniques d’ingénierie tissulaire ont été d’abord développés pour un usage médical et de faibles volumes de chair de poisson ont été « cultivés » au cours de recherches menées par la NASA.

Pour industrialiser le process, les chercheurs ont suggéré que les cellules soient cultivées sur de grands draps (feuilles?) qui seraient étirés pour fournir « l’exercice » nécessaire aux cellules en croissance.
« Si vous ne les étirez pas, ce serait comme de manger de la bouillie » déclara Mr Methany.

Bien que la technologie pour produire la viande soit là à présent, faire un steak or une escalope de poulet n’est pas pour demain, disent les chercheurs.


Questions :

Les nouvelles techniques pourraient également confronter les végétariens à un dilemme.

Certains pourraient être d’accord pour manger de la viande créée sans qu’un animal ait été blessé.

D’autres pensent que la question est de savoir comment les cellules seraient prélevées sur les animaux.

« Une personne qui a laissé tomber la viande ne recourra pas à cela parce qu’elle pense que c’est moralement condamnable de manger de la chair, de même que ne recourra pas à cela une personne qui ne veut rien manger de non-naturel » déclara au journal le Guardian Kerry Bennett de la UK Vegetarian Society.

On ne sait pas encore comment le législateur réagirait.

La FDA américaine a demandé aux entreprises de ne pas mettre sur la marché des produits issus d’animaux clonés jusqu’à ce que leur sécurité soit évaluée.

Chui végétarienne



(sauf parfois les hachis-parmentos surgelos, car justement c'est de la bouillie, et je mettrais ma main mon ongle à couper qu'y a pas une once de viandasse dedans)

Après avoir chosifié l’humain, humanisé les animaux de compagnie et fait de ruminants des carnivores, voilà qu’on s’apprête à faire de la culture de viande avant de commencer l’élevage du maïs, afin que ceux-ci puissent se déplacer par eux-mêmes d’un endroit à un autre en fonction de besoins que nous ignorons encore.

Gageons qu’un jour on fera de la surface de la terre un paysage lunaire pendant qu’on plantera du gazon sur la lune et des forêts sur la planète mars. Mais, je suis prêt à mettre ma main à couper là-dessus, ce jour-là, le tiers de la population humaine continuera à souffrir de malnutrition.

mettre sa main à couper ne se fait que si l'on est certain que la chose ne se passera pas...
sinon, comment encore tapoter sur le clavier...
bah !
on a déjà tout inventé...
la viande sera bientôt inutile, 4 cancrelats réduits en poudre et sous forme de pilule digestive, rose et parfumée, suffiront à votre bonheur.


j'en resterai provisoirement au steak de la vache que j'ai vu courir dans le champ de belle herbe verte qui jouxte ma fenêtre campagnarde

bonne semaine à tous

xian a écrit:

j'en resterai provisoirement au steak de la vache que j'ai vu courir dans le champ de belle herbe verte qui jouxte ma fenêtre campagnarde

Tu vas manger ton amie-la-vache, qui batifole dans les pâturages une paquerette au bec ?

Tu veux pas un Kiri à la place ?

un p'ti louis ?
d'or
car je suis vénal

Je viens de bouffer un morceau de veau tout rond

ça fait un moment déjà qu'une bonne partie de la bouffe est artificielle. Un mars, par exemple, n'imite pas la nature, à l'instar des cubistes. Et on synthétise des acides aminés qui n'existent pas naturellement. Tout ça depuis belle lurette. C'est la marche du progrès

Le progrès en marche.
Justement, mon docteur me disait hier : Xian, faudrait marcher un peu.
Je fais des progrès.

Capitaine Caverne a écrit:

ça fait un moment déjà qu'une bonne partie de la bouffe est artificielle.

Depuis la découverte de la cuisson des aliments, en fait. Manger cuit est artificiel.

Fulmi a écrit:

Capitaine Caverne a écrit:

ça fait un moment déjà qu'une bonne partie de la bouffe est artificielle.

Depuis la découverte de la cuisson des aliments, en fait. Manger cuit est artificiel.

Oui, j'y ai pensé. Mon post n'est pas à prendre au sérieux.

En fait, il n'y a aucune raison de prendre quoi que ce soit au sérieux.
Notre durée moyenne de vie ne nous le permet pas, honnêtement, parce que, si on ne rigole pas pendant que l'on vit, mais alors


quand rigole -t- on ?

xian a écrit:

quand rigole -t- on ?

Quand on clique sur les fils de la section humour

Capitaine Caverne a écrit:

xian a écrit:

quand rigole -t- on ?

Quand on clique sur les fils de la section humour

Oué mais après les blagues Carambar de 90 lignes, pensez aux blondes, faites des blagues apéricubes de 9 lettres

vilain a écrit:

Des scientifiques visent la réalisation de viande de laboratoire

Y'a copiage !
http://www.chefsimon.com/cin6.htm

Anti

Non pas copiage...Il faut juste passer le fim de la catégorie "Comique" à la catégorie " science-fiction"...."Voir "prémonition"...ET bientôt il passera en "documentaire"...

Ben quoi
ch'ui d' passage
où est le café ?

Dans la rubrique "arts : tout et rien".

'jour

'lut

avec ou sans sucre ?

ce matin
thé

enfin tôt
enfin oui, nuage de lait et sucre mais seulement au saut du lit

Un glaçon dans le martini.
Je reviens doucement à l'écriture, donc, je vais venir vous embêter, c'est certain.
On peut aller me retrouver chez
http://jemappellehenri.skynetblogs.be

Bonne semaine à tous